Lazio IGT Rosso Villa Simone Syrah 2011

Villa Simone

IVA incl.€ 4,00

Syrah di Villa Simone nasce da uve omonime che una volta vendemmiate vengono sottoposte ad una breve macerazione a temperatura controllata per esaltarne le note fruttate. La fermentazione malolattica è eseguita in maniera parziale. Una volta completato il processo di vinificazione, il vino affina in acciaio.

Caratteristiche organolettiche

Il Syrah è un vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso è un vino intenso e fruttato con sentori di spezie. Al palato ha una buona struttura e persistenza; è fresco e con tannini delicati.

Abbinamenti e servizio

Ottimo l'abbinamento con filetto al sesamo, costata di manzo e formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaSpeziato, Fruttato
AbbinamentiCarni rosse alla brace, Primi piatti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Salumi
Annata2011
Formato0,375
Area GeograficaLazio
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniSyrah N.
DenominazioneLazio

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