Alto Adige DOC Abbazia di Novacella Santa Magdalener 2014

Abbazia di Novacella

IVA incl.€ 9,00

L'Alto Adige DOC Santa Magdalener dell'Abbazia Novacella, è frutto di un assemblaggio di Schiava Grigia (al 90%) e una piccola aggiunta di Lagrein.

La vendemmia avviene a fine settembre, a cui segue una vinificazione in acciaio inox con una fermentazione alla temperatura di circa 25°C e un affinamento per 6 mesi in acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Il Santa Magdalener di Abbazia di Novacella presenta un colore rosso rubino brillante; invecchiando assume riflessi mattonati. Al naso il profumo risulta floreale e fruttato, con sentori di ciliegie e di viole. Armonico e vellutato, con leggero retrogusto di mandorle amare.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con primi piatti di selvaggina e carni bianche con condimenti leggeri, servendo il vino alla temperatura di 16-18°C.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoLeggero
Dominante olfattivaFruttato, Floreale
AbbinamentiSelvaggina, Carni bianche, Primi piatti
Annata2014
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniSchiava Grigia N., Lagrein N.
DenominazioneAlto Adige o dell Alto Adige

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