Alto Adige DOC Abbazia di Novacella Pinot Nero Praepositus Riserva 2018

Abbazia di Novacella

IVA incl.€ 28,50

Il Pinot Nero Praepositus Riserva di Abbazia Novacella è espressione di un territorio straordinario ed unico. Nasce nella zona di Appiano, frazione Cornaiano, da vigneti esposti a sud, sud-ovest e situati ad un'altitudine di 350 metri s.l.m. con terreni a ghiaia limosabbiosa di origine morenica.

La vendemmia viene svolta a metà settembre, a cui segue una fermentazione in acciaio inox alla temperatura di 28°C con macerazione sulle bucce per circa 15 giorni, una maturazione per 18 mesi in barrique di legno francese e un affinamento in bottiglia per 9 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Pinot Nero Praepositus Riserva di Abbazia Novacella è un vino fine e complesso con raffinate espressioni aromatiche di tabacco e mentolo, tannini setosi e morbidezza svolgono un’azione di piacevole rotondità apprezzabile e coinvolgente.

Abbinamenti e servizio

Il Pinot Nero di Abbazia Novacella si abbina perfettamente a stufati, carne d’agnello e formaggi di media stagionatura, servendolo alla temperatura di 16-18°C.

IVA incl.€ 28,50

Garanzie

Spedizione in 48-72 ore
Assistenza telefonica gratuita
Prodotti 100% originali
Recensioni verificate
Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaAromatico, Tabacco, Speziato
AbbinamentiCarni rosse, Formaggi stagionati, Carni in umido
Annata2018
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBarrique, Bottiglia
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniPinot Nero N.
DenominazioneAlto Adige o dell Alto Adige

Recensioni dei nostri clienti

"Alto Adige DOC Abbazia di Novacella Pinot Nero Praepositus Riserva 2018" non è stato ancora recensito.

Aggiungi la prima recensione!