Etna Rosso di Verzella DOC Benanti 2013

Cantina Benanti

IVA incl.€ 12,00

L'Etna Rosso di Verzella di Benanti nasce nel versante nord dell'Etna, nel comune di Castiglione di Sicilia.

I vitigni da cui viene prodotto questo vino sono il Nerello Mascalese (Negrello), il vitigno autoctono principale, allevato ad alberello e il Nerello Cappuccio (Mantellato).

Questi vitigni sono caratterizzati da un terreno sabbioso, vulcanico e ricco di minerali a reazione sub acida, posizionati ad un'altitudine di 700 metri s.l.m. e con un clima tipico di alta collina, con notevoli sbalzi di temperatura tra giorno e notte.

La vendemmia viene svolta a metà ottobre e dopo la fermentazione malolattica, il vino viene travasato in piccole botti da 225 litri dove matura per 8-10 mesi. A seguire un affinamento in bottiglia per diversi mesi.

Caratteristiche organolettiche

L'Etna Rosso di Verzella di Benanti presenta un colore rosso rubino. Al naso il profumo è etereo, intenso, con sfumature di vaniglia e di frutta matura. Il sapore è elegante, armonico, di notevole persistenza al gusto.

Abbinamenti e servizio

Si abbina ottimamente con le carni rosse e i formaggi stagionati, ad una temperatura di servizio di 18-20°C.

IVA incl.€ 12,00

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaEtereo, Fruttato, Balsamico
AbbinamentiCarni rosse, Formaggi stagionati
Annata2013
Formato0,75
Area GeograficaSicilia
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Barrique
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniNerello Mascalese N., Nerello Cappuccio N.
DenominazioneEtna

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