Brunello di Montalcino DOCG Siro Pacenti 2011

Siro Pacenti

IVA incl.€ 89,00

Il Brunello di Montalcino Pacenti 2011 nasce da vigne di oltre 35 anni di età, ed è il risultato che il rispetto assoluto della terra ed una grande esperienza sono indispensabili per realizzare un vino con queste caratteristiche di eccellenza.

La produzione annua di questo Brunello è di circa 30.000 bottiglie. La raccolta delle uve avviene esclusivamente a mano su una produzione per ceppo pari a 800/1000 grammi e la vinificazione, a temperatura controllata, precede una fase di affinamento in rovere francese da 225 lt per 24 mesi e poi un conclusivo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Brunello di Montalcino Pacenti, di colore rosso rubino, è contraddistinto da profumi di ciliegia nera matura e un po' di calore alcolico all'esame olfattivo. Il sapore è strutturato, elegante, con tannini finissimi ed una grande complessità. Non è un vino filtrato e arriva alla sua massima espressione dopo alcuni anni.

Abbinamenti e servizio

Questo Brunello di casa Pacenti si abbina a carni rosse, formaggi stagionati e arrosti, ad una temperatura ideale di servizio di 18-20 gradi.

IVA incl.€ 89,00

Garanzie

Spedizione in 48-72 ore
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Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFruttato
AbbinamentiSelvaggina, Arrosti, Formaggi stagionati, Carni rosse
Annata2010
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica15%
Maturazione e affinamentoBotte, Bottiglia
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniSangiovese N.

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