Alto Adige DOC Tiefenbrunner Pinot Nero Turmhof 2019

Tiefenbrunner

Il Pinot Nero Turmhof di Tiefenbrunner del 2019 è un vino Alto Adige DOC che nasce da uve coltivate in località Corona nel comune di Cortaccia ed a Montagna ad un'altezza che va tra i 450 e gli 850 metri sul livello del mare. La fermentazione alcolica avviene in acciaio, mentre quella malolattica e l'affinamento avvengono in grandi botti di rovere ed in barrique per 8 mesi.

Caratteritiche organolettiche

Il Turmhof di Tiefenbrunner è un vino dal colore colore rosso rubino con sfumature granato. Al naso ha un profumo delicato dal sentore di mora, lampone e ciliegia. Al palato si rivela morbido e pieno, esprimendo tutta l’energia e la robustezza di un vino giovane e di belle speranze.

Abbinamenti e servizio

Si accompagna in modo eccellente a coniglio, selvaggina di piuma, agnello, cacciagione e formaggio a pasta dura. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato
AbbinamentiSelvaggina, Formaggi stagionati, Pasta, Carni rosse alla brace, Formaggi freschi, Primi piatti, Carni rosse
Annata2019
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoBotte, Barrique
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniPinot Nero N.
DenominazioneAlto Adige o dell Alto Adige

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