Alto Adige DOC Tiefenbrunner Muller Thurgau 2019

L'Alto Adige DOC Muller Thurgau di Tiefenbrunner proviene da vigneti collinari nelle località di Penone a 600 – 650 metri s.l.m. e di Corona a 750 - 900 metri s.l.m, caratterizzati da un terreno di ghiaia calcinosa di sedimenti morenici a Penone e sedimenti morenici argillosi a Corona.

La produzione di questo Muller Thurgau di Tiefenbrunner nasce da una fermentazione svolta alla temperatura controllata di 20°C in acciaio e da un affinamento sui lieviti finali della durata di 4 mesi, in recipienti di acciaio e cemento.

Caratteristiche organolettiche

Alla vista il Muller Thurgau di Tiefenbrunner presenta delle sfumature verdoline e di colore giallo chiaro. Questo vino è in grado di appagare anche il naso ed il palato con i suoi profumi fruttati e gli aromi d’erbe selvatiche, erba fresca e noce moscata. Il corpo, ben strutturato, annuncia un retrogusto pieno ed equilibrato.

Abbinamenti e servizio

Si abbina perfettamente con primi piatti leggeri, pesce arrostito d’acqua dolce e formaggio fresco. Ottimo anche come aperitivo, è consigliabile servirlo alla temperatura di 10-12°C.