Falanghina del Sannio DOC Feudi di San Gregorio 2014

Falanghina del Sannio DOC Feudi di San Gregorio 2014

Feudi di San Gregorio

IVA incl.€ 9,20

La Falanghina del Sannio di Feudi di San Gregorio prende il nome dal metodo della Falanga con cui, fin dall'epoca romana, si coltiva la vite nel Sannio.

La vinificazione prevede una fermentazione in serbatoi di acciaio a 16-18°C e una maturazione sempre in acciaio con permanenza sui propri lieviti per circa 5 mesi.

Caratteristiche organolettiche

La Falanghina del Sannio di Feudi di San Gregorio presenta alla vista un colore giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdolini. Al naso il profumo è intenso e persistente con sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutta. Il sapore risulta fresco ed equilibrato, con un finale pulito.

Abbinamenti e servizio

Ottima come aperitivo, questa Falanghina accompagna antipasti, piatti a base di pesce, verdure e formaggi freschi, servendola alla temperatura di 10-12°C.

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato
AbbinamentiAperitivi, Pesce, Antipasti, Formaggi freschi, Verdura
Annata2014
Formato0,75
Area GeograficaCampania
Gradazione alcolica12,5%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniFalanghina B.
DenominazioneFalanghina del Sannio

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