Falanghina del Sannio DOC Feudi di San Gregorio Serrocielo 2012

Falanghina del Sannio DOC Feudi di San Gregorio Serrocielo 2012

Feudi di San Gregorio

IVA incl.€ 9,00

Il Falanghina Serrocielo dei Feudi di San Gregorio proviene da uve di Falanghina, vinificate in serbatoi di acciaio a 16-18 °C e maturate per circa 5-6 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini.

Caratteristiche organolettiche

Il Falanghina Serrocielo dei Feudi di San Gregorio è di colore giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdi. Al naso emergono nette sensazioni di piccoli fiori bianchi e di frutta. Il sapore è fresco e morbido.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con i classici della cucina marinara: sautè di vongole, insalata di gamberi, cozze ripiene e spaghetti ai crostacei, servendo il vino alla temperatura di 10-12°C.

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFloreale, Fruttato
AbbinamentiMolluschi, Crostacei, Primi piatti, Pesce
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaCampania
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniFalanghina B.
DenominazioneFalanghina del Sannio

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