Venezia Giulia IGT Jermann Capo Martino 2012

Venezia Giulia IGT Jermann Capo Martino 2012

Società Agricola Jermann

IVA incl.€ 45,00

Capo Martino è un vino di Jermann che nasce da vigneti coltivati su una collina omonima, nel cuore del Friuli a Villa Nova di Farra. Il vino è fermentato e affinato in botti di rovere di Slavonia da 750 litri per 12 - 16 mesi e commercializzato due anni dopo la vendemmia.

Caratteristiche organolettiche

Capo Martino Jermann annata 2012 è un vino di un bel colore giallo dorato luminoso e sfavillante. Al naso è intenso e complesso con note di frutta matura nostrana e tropicale e di fiori appassiti sfiorati da un leggero velo di vaniglia. Emergono mela, banana, nocciola, ginestra e passiflora. Al palato è un velluto. Ha un perfetto equilibrio gustativo, una delicata aromaticità, una persistenza infinita.

Abbinamenti e servizio

Perfetto con zuppe e verdure, primi di pesce con molluschi e crostacei. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 10 - 12 gradi.

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Balsamico, Floreale, Frutta secca
AbbinamentiPrimi piatti, Zuppe e minestre, Legumi, Pesce, Verdura, Molluschi, Crostacei
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaFriuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoBotte
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniPicolit B., Ribolla Gialla B., Tocai Friulano B., Malvasia Istriana B.
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso2012Gambero Rosso - 2 calici 
DenominazioneVenezia Giulia

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