Venezia Giulia IGT Jermann Vintage Tunina 2019

Vintage Tunina è un vino particolarissimo che nasce da un blend di uve Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit, coltivate su un terreno a marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età oceanica, caratteristiche della zona Collio con esposizione sud-ovest, nord-est. Questo vino è tutt'ora considerato come una delle eccellenze del Friuli.

Caratteristiche organolettiche 

Vintage Tunina di Jermann del 2013 è un vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. In bocca ha un sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno.

Abbinamenti e servizio

Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 10 gradi.