Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Nino Franco Brut

Nino Franco Spumanti

IVA incl.€ 21,00

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze di Nino Franco nasce da uve di Glera provenienti dalla località Cartizze.

La vinificazione prevede una fase di pigiatura, diraspatura, pulizia del mosto, fermentazione a temperatura controllata e una seconda fermentazione in autoclave. Dopo l’imbottigliamento, il vino rimane a maturare in cantina almeno per 30 giorni.

Caratteristiche organolettiche

Al naso emergono sentori di pera Williams, albicocca e petali di rosa. Il sapore in bocca risulta vinoso, rotondo e morbidamente sapido, accompagnato da una bollicina sottile e cremosa.

Abbinamenti e servizio

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze di Nino Franco è un ottimo aperitivo più dolce oppure, secondo la tradizione, con pasticceria secca, crostate di frutta, dolci al cucchiaio, panettone, colomba, focacce e gelati affogati, servendolo alla temperatura di 6-8°C.

IVA incl.€ 21,00

Garanzie

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Tipo di vinoSpumante
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFloreale, Vinoso, Fruttato
AbbinamentiDolci, Aperitivi
Formato0,75
Area GeograficaVeneto
Gradazione alcolica11%
Maturazione e affinamentoBottiglia
Temperatura di servizio6 - 8°C
VitigniGlera B.
DosaggioBrut
MetodoCharmat (Martinotti)
DenominazioneConegliano Valdobbiadene - Prosecco

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