Trento DOC Ferrari Perlé Rosé 2008

Trento DOC Ferrari Perlé Rosé 2008

Ferrari

IVA incl.€ 30,00

Il Trento DOC Perlé Rosé di Ferrari proviene da un uve di Pinot Nero (80%) vinificate in rosato e di Chardonnay (20%) coltivate in vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti del Trentino.

La vendemmia di queste uve avviene con raccolta manuale e lo spumante matura per 5 anni sui lieviti selezionati.

Caratteristiche organolettiche

Il Trento DOC Perlé Rosé di Ferrari presenta alla vista un colore rosa antico delicato. Al naso emerge un bouquet intenso, con note eleganti di piccoli frutti, con sentori fragranti di rose e lampone e note tostate di biscotto e arancia candita. Il sapore in bocca è vellutato e prezioso, con note speziate, mandorla dolce e lievito, dal finale lungo e persistente.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con cotoletta alla milanese, focaccia e lardo di Colonnata, servendolo alla temperatura ideale di 6-8°C.

Garanzie

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Tipo di vinoSpumante
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Speziato, Tostato, Floreale, Fragrante, Frutta secca
Annata2008
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica12,5%
Maturazione e affinamentoBottiglia
Temperatura di servizio6 - 8°C
VitigniChardonnay B., Pinot Nero N.
DosaggioBrut
MetodoClassico (Champenoise)
DenominazioneTrento

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