Barbera D'Alba di Elio Grasso Vigna Martina 2017 0,75 lt.

Caratteristiche La vinificazione del Barbera d’Alba Vigna Martina prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in barriques di rovere francese per il 50% nuove e per il 50% di un anno. Dopo l’imbottigliamento, il Barbera d’Alba Vigna Martina riposa in cantina per un periodo minimo di 8 mesi prima di essere commercializzato.   Abbinamenti Da abbinare con primi e secondi piatti a base di carne o con formaggi stagionati. Alc. 14,5%