Barbera d'Alba DOC Ceretto Piana 2017

Ceretto

IVA incl.€ 16,00

La Barbera d'Alba Piana nasce da uve omonime. La vinificazione prevede classica fermentazione a cappello emerso in vasche d'acciaio. Successivamente il vino invecchia per 6 mesi in vasche d'acciaio. Non passa in legno.

Caratteristiche organolettiche

Barbera d'Alba Piana di Ceretto annata 2017 è un vino dal colore rosso rubino che con l'invecchiamento assume eleganti riflessi granata. Al naso il caratteristico profumo vinoso è accompagnato da note di frutta più matura. Al palato nerbo e stoffa fitta fanno risaltare un bel corpo. Un vino verace, piacevole con la fragranza della classica Barbera piemontese.

Abbinamenti e servizio

Da abbinare con primi piatti piemontesi, antipasti, carne alla brace, formaggi stagionati e salumi. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.

IVA incl.€ 16,00

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaVinoso, Fruttato
AbbinamentiFormaggi stagionati, Salumi, Carni rosse, Carni in umido, Primi piatti, Antipasti, Carni rosse alla brace
Annata2017
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio18° C
VitigniBarbera N.
DenominazioneBarbera d'Alba

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