Toscana IGT Mazzei Siepi 2012

Toscana IGT Mazzei Siepi 2012

Marchesi Mazzei

IVA incl.€ 85,00

Il vino Siepi di Mazzei proviene da uve di Sangiovese e Merlot, coltivate nella località Fonterutoli, del Comune di Castellina in Chianti (SI). La sua vinificazione prevede una fermentazione a 26-28°C, una macerazione di 14 giorni per il Merlot e di 18 giorni per il Sangiovese e una maturazione di 18 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (70% nuovi).

Caratteristiche organolettiche

Il vino Siepi di Mazzei è un vino monumentale, con sentori di cioccolato fondente, e dal retrogusto complesso e straordinariamente lungo.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con carni in umido, cacciagione e formaggi erborinati, servendo questo vino alla temperatura di 18-20°C.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaTostato
AbbinamentiCarni in umido, Formaggi stagionati, Selvaggina
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBarrique
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniSangiovese N., Merlot N.
DenominazioneToscano o Toscana

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