Lazio IGT Principe Pallavicini Soleggio 2015

Principe Pallavicini

Il Soleggio di Principe Pallavicini proviene da uve di Cabernet Sauvignon, coltivate in vigneti dal terreno ricco di ciottoli, mediamente calcareo, posti su pendici di coni vulcanici, a 250 metri s.l.m.

La vinificazione prevede raccolta manuale con cernita delle uve e un affinamento di 12 mesi in barrique e successivamente in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Soleggio di Principe Pallavicini presenta alla vista un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono sentori di frutta rossa. Il sapore in bocca è equilibrato ed avvolgente, di lunga persistenza.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con arrosti, cacciagione e formaggi stagionati, servendo questo vino alla temperatura di circa 18-20°C.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato
AbbinamentiArrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina
Annata2013
Formato0,75
Area GeograficaLazio
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoBarrique, Bottiglia
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniCabernet Sauvignon N.
DenominazioneLazio

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