Il Chianti nasce da un blend di uve Sangiovese, Merlot ed altri vitigni a bacca rossa. La vinificazione prevede pigiatura soffice delle uve. Successivamente vengono messe a fermentare in contenitori d’acciaio inossidabile ad una temperatura controllata di 28 gradi per 10 giorni.

Caratteristiche organolettiche

Il Chianti Leonardo Da Vinci è un vino limpido dal colore rosso porpora. Al naso emergono sentori speziati e fruttati di pepe nero, ciliegia, frutta fresca rossa. Al palato è fragrante e corposo supportato da tannini morbidi. È equilibrato ed intenso con un'ottima persistenza e un retrogusto fruttato.

Abbinamenti e servizio

Vini che si abbina a primi piatti, arrosti, carni rosse, pasta all'uovo e formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi.