Il Rosso di Montalcino DOC Caparzo è un vino elegante, armonico, sapido e di piacevole abbinamento. Prodotto con uve provenienti da vigneti in parte situati a nord e in parte a sud di Montalcino (Caparzo, il Cassero e San Piero - Caselle), caratterizzati da micro-climi delle diverse zone consentendo di ottenere uno standard qualitativo costante anno dopo anno.
La vinificazione prevede una fermentazione di 7 giorni ad una temperatura controllata di 28-30°C, a cui seguono delestage e rimontaggi. A seguire la fermentazione malolattica e un affinamento di 1 anno in botti tradizionali di rovere di Slavonia da 50 e 80 hl e almeno 3 mesi in bottiglia.
Il Rosso di Montalcino DOC Caparzo presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emerge un bouquet penetrante, molto ampio e vario, con sentori di viola mammola, lampone e melagrana. Il sapore risulta asciutto, caldo, generoso con buon equilibrio.
Questo vino si abbina ottimamente con carni rosse, pasta con sughi, minestre di legumi, formaggi stagionati, servendolo alla temperatura di 18°C e stappandolo 1-2 ore prima di servirlo.
Nessun cliente ha lasciato una valutazione |
Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!
Disponibile dal:
Tipo di vino | Rosso |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Floreale, Fruttato |
Abbinamenti | Legumi, Carni rosse, Primi piatti, Zuppe e minestre, Pasta, Formaggi stagionati, Ragù di carne |
Annata | 2020 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Toscana |
Gradazione alcolica | 13,5% |
Maturazione e affinamento | Bottiglia, Botte |
Temperatura di servizio | 18° C |
Vitigni | Sangiovese N. |
Denominazione | Rosso di Montalcino |
"Rosso di Montalcino DOC Caparzo 2020" non è stato ancora recensito.
Aggiungi la prima recensione!
Hello! Taste Shop è
l'e-commerce di Hello! Taste, portale del network Hello bank! – BNL Gruppo BNP Paribas.
Il portale è il punto di riferimento nella vendita online di vino.
Su Hello! Taste Shop puoi trovare un catalogo di oltre 8.000 prodotti di altissima qualità: è impossibile non trovare ciò che desideri!
Per assistenza riguardo gli ordini:
Telefono: 0669409380
Dal lunedì al venerdì dalle ore 9:30 alle ore 14:00
Per informazioni su prodotti del nostro shop:
E-mail:
oppure COMPILA IL FORM
Ok Questo sito fa utilizzo di cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Continuando a navigare questo sito acconsenti all'utilizzo dei cookie in conformità alla nostra politica sui cookie. |