Vittoria DOC Cos Pithos Rosso 2013

Vittoria DOC Cos Pithos Rosso 2013

Azienda Agricola Cos

IVA incl.€ 20,00

Il Pithos Rosso dell'azienda agricola Cos nasce nella Sicilia sud-orientale, a Vittoria (RG), da uve Frappato di Vittoria per il 40% e di Nero d'Avola per il 60%.

La vendemmia si svolge a fine settembre-ottobre, a cui segue una fermentazione spontanea in anfore di terracotta sulle bucce, con lieviti indigeni e un successivo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Pithos Rosso dell'azienda agricola Cos presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono intriganti aromi di rosa e viola, con un finale di erbe aromatiche. Il sapore è fresco, morbido, sapido, piacevole e di bella persistenza.

Abbinamenti e servizio

Si abbina perfettamente a primi piatti, risotti, carni in umido e formaggi stagionati, servendo questo vino alla temperatura di 18-20°C.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaAromatico, Floreale
AbbinamentiCarni in umido, Primi piatti, Formaggi stagionati, Risotti
Annata2013
Formato0,75
Area GeograficaSicilia
Gradazione alcolica12%
Maturazione e affinamentoBottiglia
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniFrappato N., Calabrese N.
DenominazioneVittoria

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