Rosso Conero Riserva DOCG Fazi Battaglia Passo del Lupo 2006

Passo del Lupo dell'Azienda Fazi Battaglia nasce nella provincia di Ancona, alle pendici del Monte Conero dove sono situati i vigneti  del Montepulciano e del Sangiovese. Da essi vegono selezionate a mano le uve migliori che sono poi vinificate nella seconda metà di Ottobre. La macerazione ha un periodo di 14 - 20 giorni, dopo di che il vino viene travasato in tini di acciaio ed infine trova il giusto sapore in barriques francesi da 225 litri e ci resta per 2 anni. Al termine, prima di essere commercializzato, si affina per un periodo di 8 - 10 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Passo del Lupo Fazi Battaglia Rosso Conero Riserva DOCG 2006 ha un colore rosso rubino intenso a tratti brillante e con sfumature violacee. Al naso il profumo è molto intenso con tonalità di amarena e vaniglia. Al palato ha un sapore elegante, è morbido e rotondo.

Abbinamenti e servizio

Ideale da abbinare a piatti di carne importanti e formaggi. Si consiglia di berlo ad una temperatura di 16-18 gradi.