Il Langhe DOC Dolcetto Visadì di Domenico Clerico nasce da vitigni 100% Dolcetto. La vendemmia di questo vino rosso, svolta con raccolta manuale, inizia intorno al 15 settembre. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 5-7 giorni e un affinamento per 10 mesi in vasche di acciaio.
Questo Dolcetto Visadì 2018 presenta un colore rosso rubino. Dotato di una buona carica olfattiva: prugna, ciliegie croccanti e pepe rosa. Gusto pieno e succoso, ben equilibrato e rispondente.
Da abbinare con carni rosse, formaggi di media stagionatura e primi piatti strutturati, ad una temperatura di 16-18 gradi.
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Disponibile dal:
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo Denominazione | DOC |
| Corpo del vino | Medio |
| Dominante olfattiva | Speziato, Fruttato |
| Abbinamenti | Formaggi stagionati, Carni rosse, Primi piatti |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 |
| Area Geografica | Piemonte |
| Gradazione alcolica | 13,5% |
| Maturazione e affinamento | Acciaio |
| Temperatura di servizio | 16 - 18° C |
| Vitigni | Dolcetto N. |
| Denominazione | Langhe |
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