Barolo DOCG Elio Grasso Runcot Riserva 2006

Elio Grasso

IVA incl.€ 120,00

Il Barolo Runcot Riserva 2006 è un vino fine, elegante e dalla grande longevità. Nasce nei 3 ettari di vigneti dell'azienda Elio Grasso, esposti a sud e in perfetto equilibrio con il suolo calcareo-sabbioso della collina.

La vendemmia del Barolo Runcot Riserva 2006 viene svolta nella seconda decade di Ottobre, con raccolta manuale. La sua produzione prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Successivamente il vino si affina in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri. Dopo l’imbottigliamento, generalmente in Agosto, il Barolo Runcot Riserva riposa in cantina per 18-24 mesi prima di essere commercializzato.

Caratteristiche organolettiche

Questo Barolo Runcot Riserva ha un colore rosso granato profondo con riflessi rubino. Il sapore è denso, ricco e pieno, con sensazioni calde ed eteree e dal lungo finale fruttato. Al naso il profumo è speziato, con calde note di pepe, ginepro, liquirizia, e caffè

Abbinamenti e servizio

Questo Barolo si abbina idealmente ad affettati, primi di carne, risotto di terra, carne arrosto, brasati, selvaggina, formaggi stagionati, servendolo ad una temperatura di 18 gradi.

IVA incl.€ 120,00

Garanzie

Spedizione in 48-72 ore
Assistenza telefonica gratuita
Prodotti 100% originali
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Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaLiquirizia, Fruttato, Etereo, Balsamico, Speziato, Tostato
AbbinamentiCarni rosse alla brace, Arrosti, Formaggi stagionati, Risotti, Salumi, Carni in umido, Selvaggina, Primi piatti
Annata2006
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBotte, Bottiglia
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniNebbiolo N.
DenominazioneBarolo

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