Barolo DOCG Gaja Dagromis 2013

Barolo Gaja Dagromis 2011

Gaja

IVA incl.€ 62,00

Il Barolo Dagromis 2013 di Gaja nasce dalle vigne omonime situate nei Comuni di La Morra e Serralunga. I vigneti, costituiti da marne argilloso - calcaree, hanno altitudine variabile dai 300 ai 450 metri con esposizione a sud-est ed sud-ovest.

La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata a cui segue un affinamento di 24 mesi in barriques e botti di rovere.

Caratteristiche organolettiche

Il Barolo Dagromis di Gaja si presenta di colore intenso. Al naso colpisce la netta nota floreale di piccoli frutti rossi. In bocca regala un’ottima struttura e morbidezza: il gusto è caldo, avvolgente, sapido, con tannini vellutati e un finale lunghissimo. L'aroma è unico e irripetibile, con aromi fruttati, speziati, floreali e balsamici

Abbinamenti e servizio

Questo Barolo si abbina perfettamente con affettati, primi di carne, risotti di terra, carni arrosto e alla brace, selvaggina e formaggi stagionati. La temperatura di servizio ideale è di 18-20 gradi.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFruttato, Balsamico, Floreale, Speziato
AbbinamentiSalumi, Carni in umido, Selvaggina, Primi piatti, Carni rosse alla brace, Arrosti, Formaggi stagionati, Risotti
Annata2013
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBarrique, Botte
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniNebbiolo N.
DenominazioneBarolo

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