Pomino Vin Santo DOC Marchesi De' Frescobaldi 2004

Pomino Vin Santo DOC Marchesi De' Frescobaldi 2004

Marchesi De' Frescobaldi

IVA incl.€ 30,00

Il Pomino Vin Santo dei Marchesi De' Frescobaldi nasce da un uvaggio di Chardonnay, Trebbiano e piccole parti di Sangiovese. La sua vinificazione prevede una fermentazione malolattica e una lunga maturazione in caratello con un affinamento di 4 anni.

Dati dell'annata

Il 2004 è stato contraddistinto da un andamento climatico regolare, con una primavera più fresca e piovosa rispetto alle precedenti, che ha portato un ritardo vegetativo, con un germogliamento posticipato di una settimana rispetto alla media. In maggio e giugno le notti sono state fredde e le temperature minime sono state decisamente basse. La notevole escursione termica fra notte e giorno ha favorito la ricchezza di aromi nelle uve.

In estate le temperature si sono stabilizzate al di sotto della media stagionale e solo nelle ultime due settimane sono aumentate. Il caldo di agosto e di settembre hanno compensato parzialmente il ritardo. Il sole e il vento di tramontana dei primi di settembre oltre alle notti fresche e temperate hanno favorito vini eleganti e molto concentrati, con tannini e vinaccioli maturati gradualmente e progressivamente nell’arco della stagione. Inoltre i terreni si sono presentati ben drenati, pieni di riserve idriche.

Caratteristiche organolettiche

Il Pomino Vin Santo dei Marchesi De' Frescobaldi presenta un colore ambrato, intenso e brillante. Al naso emergono sentori di uvetta, miele e frutta secca come fichi e prugne a note speziate di vaniglia e caffè. Il sapore è fresco, morbido, sapido, equilibrato, con note tostate di mandorle, nocciole e frutta secca. L’acidità bilancia perfettamente la componente dolce e il finale è lungo ed elegante. Lascia la bocca pulita e asciutta.

Abbinamenti e servizio

Questo Vin Santo è un vino da meditazione, si abbina perfettamente a frutta secca e dolci. È consigliabile servirlo in grandi bicchieri alla temperatura di 18-20°C.

Leggi tutto

Garanzie

SPEDIZIONE GRATIS
per spese oltre € 99
Spedizione in 48-72 ore
Assistenza telefonica gratuita
Prodotti 100% originali
Recensioni verificate
Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Frutta secca, Balsamico, Speziato, Tostato
AbbinamentiDa meditazione, Dolci
Annata2004
Formato0,50
Area GeograficaToscana
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniSangiovese N., Chardonnay B., Trebbiano Toscano B.
DenominazionePomino

Recensioni dei nostri clienti

"Pomino Vin Santo DOC Marchesi De' Frescobaldi 2004" non è stato ancora recensito.

Aggiungi la prima recensione!