Friuli Isonzo DOC Lis Neris Chardonnay Jurosa 2017

Lo Chardonnay Jurosa è un vino che nasce da uve omonime coltivate nella Valle dell'Isonzo, La vinificazione prevede fermentazione in botti di rovere francese da 500 lt (22 - 24 gradi), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 12 mesi. 

Dati dell'annata

Vini bianchi ricchi, complessi e articolati; risultato di una buona stagione estiva e soprattutto di un periodo vendemmiale quasi perfetto.

Caratteristiche organolettiche

Chardonnay Jurosa di Lis Neris è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre con note di caffè, vaniglia e frutta candita. Un tocco di fiori e miele chiude il senso dell'olfatto. Al palato è fresco, morbido e sapido. Lungo nel finale che ritorna all'olfatto.

Abbinamenti e servizio

Ottimo a tavola con pasta all'uovo, primi piatti di terra, formaggi stagionati e crostacei. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 11 gradi.