Lo Chardonnay Jurosa è un vino che nasce da uve omonime coltivate nella Valle dell'Isonzo, La vinificazione prevede fermentazione in botti di rovere francese da 500 lt (22 - 24 gradi), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Vini bianchi ricchi, complessi e articolati; risultato di una buona stagione estiva e soprattutto di un periodo vendemmiale quasi perfetto.
Chardonnay Jurosa di Lis Neris è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre con note di caffè, vaniglia e frutta candita. Un tocco di fiori e miele chiude il senso dell'olfatto. Al palato è fresco, morbido e sapido. Lungo nel finale che ritorna all'olfatto.
Ottimo a tavola con pasta all'uovo, primi piatti di terra, formaggi stagionati e crostacei. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 11 gradi.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Bianco |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Tostato, Frutta secca, Balsamico, Fruttato |
Abbinamenti | Crostacei, Funghi, Tartufi, Pasta, Formaggi stagionati, Primi piatti, Uova |
Annata | 2018 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Friuli Venezia Giulia |
Gradazione alcolica | 13,5% |
Maturazione e affinamento | Botte, Bottiglia |
Temperatura di servizio | 11° C |
Vitigni | Chardonnay B. |
Denominazione | Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli |
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