Lugana Riserva DOC Zenato 2016

Produttore: Zenato

Il Lugana DOC di Sergio Zenato è un vino che nasce da uve Trebbiano di Lugana. Dopo la loro lavorazione, il mosto fermenta per circa il 70% in botti di rovere da 50 hl e tonneaux da 300 lt per il 30% in acciaio. Successivamente, il vino, si affina per circa 6 mesi in botti e tonneaux nuovi a cui seguono 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Caratteristiche organolettiche

Il Lugana DOC Zenato del 2016 è un vino dal colore giallo dorato chiaro. Al naso emerge con note floreali di frutta tropicale e cedro. Al palato si presenta equilibrato, aromatico e di buona struttura.

Abbinamenti e servizio

Adatto a innumerevoli abbinamenti gastronomici dalle zuppe, alle paste con i sughi bianchi, a risotti, a formaggi di media stagionatura, perfetto con il pesce. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 12 - 14 gradi.

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Scheda tecnica

Tipo di vino	Bianco
Corpo del vino	Medio
Dominante olfattiva	Fruttato
Abbinamenti	Risotti, Formaggi stagionati, Primi piatti, Zuppe e minestre, Formaggi freschi, Pesce
Annata	2016
Formato	0,75
Area Geografica	Veneto
Gradazione alcolica	13,5%
Maturazione e affinamento	Bottiglia, Botte, Tonneaux
Temperatura di servizio	12 - 14°C
Vitigni	Trebbiano Giallo B.
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso	2012
Vinibuoni d'Italia	2012
Wine Enthusiast	201290 /100
Dencanter World Wine Award	2012bronze medal
International Wine Challenge	2012bronze medal
Denominazione	Lugana