Il Gewürztraminer Turmhof di Tiefenbrunner è un vino che nasce da uve Traminer Aromatico coltivati su vigneti esposti a sud-sudest a Niclara e a Cortaccia (260 – 400 m s.l.m.). Dopo la lavorazione, il mosto macera per 6 - 8 ore. La fermentazione è in acciaio a temperatura controllata di 20 gradi; l'affinamento del vino avviene sui lieviti per 6 mesi.
Turmhof di Tiefenbrunner è un Gewürztraminer dalle sfumature che vanno tra il giallo brillante e il giallo oro. Al naso è ricco di profumi che spaziano dai petali di rosa al miele ed al litchi. Al palato questo vino si rivela piacevolmente speziato e di gusto pieno, robusto nella sua struttura e con aromi molto persistenti. È un grande vino da gustare sia giovane, sia dopo molti anni d’invecchiamento.
Si addice ottimamente ai primi piatti, al pesce grigliato, ai crostacei, ai piatti asiatici ed ai formaggi erborinati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 10 - 12 gradi.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Bianco |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Robusto |
Dominante olfattiva | Fruttato, Floreale |
Abbinamenti | Formaggi freschi, Pesce, Sushi, Crostacei, Formaggi stagionati, Primi piatti |
Annata | 2016 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Trentino Alto Adige |
Gradazione alcolica | 14,5% |
Maturazione e affinamento | Acciaio |
Temperatura di servizio | 10 - 12° C |
Vitigni | Traminer Aromatico RS. |
Denominazione | Alto Adige o dell Alto Adige |
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