Alto Adige DOC Tiefenbrunner Pinot Grigio 2021

Tiefenbrunner

L'Alto Adige DOC Pinot Grigio di Tiefenbrunner nasce in vigneti in collina a Cortaccia (250 – 400 metri s.l.m.) e nella piana a Magrè e Cortina all’Adige (210 metri s.l.m.), dal terreno a ghiaia calcinosa di sedimenti morenici a Cortaccia e alluvionali sabbiosi a Magrè.

La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata di 20 °C in acciaio e un affinamento sui lieviti finali per 4 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Pinot Grigio di Tiefenbrunner presenta un colore giallo chiaro e sabbia, questo vino rivela al naso il suo elegante bouquet fruttato con note di pera e di frutti canditi. Il corpo espressivo ed equilibrato ne esalta il gusto secco, pieno e persistente.

Abbinamenti e servizio

Questo vino accompagna molto bene tutti i primi piatti, pietanze di pesce e specialità altoatesini, servendolo ad una temperatura di 10-12 gradi.

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato
AbbinamentiPrimi piatti, Pesce
Annata2021
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniPinot Grigio G.
DenominazioneAlto Adige o dell Alto Adige

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