Franciacorta DOCG Majolini Brut Rosé Altèra

Il Franciacorta Brut Rosé Altèra di Majolini proviene da uve di Pinot Nero le quali, raccolte in cassette, vengono messe in vasca per una criomacerazione con durata variabile da 6 a 8 ore a 5°C. A seguire una soffice spremitura, una fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata di 16-18°C e un conclusivo affinamento in bottiglia a contatto con i lieviti per un periodo di 24 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Franciacorta Brut Rosé Altèra di Majolini è caratterizzato da un profumo elegante, ampio, con note fruttate di fragola e frutti di bosco. Il sapore in bocca risulta pieno, fine e persistente.

Abbinamenti e servizio

Ottimo in abbinamento con carni bianche e rosse, è perfetto con l’avvicinarsi della stagione autunnale, servendolo ad una temperatura di 8-10°C.