Alto Adige DOC Cantina Valle Isarco Kerner 2021

Produttore: Kante

Il Kerner della Cantina Valle Isarco prevede lavorazione e pigiatura delicata delle uve dopo la vendemmia, fermentazione a temperatura controllata e maturazione del mosto sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox e nessuna fermentazione malolattica.

Caratteristiche organolettiche

Il Kerner è un Alto Adige Valle Isarco DOC dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è intenso, speziato, aromatico. Al palato è fresco, con acidità equilibrata, con leggera nota moscata, pesca e albicocca.

Abbinamenti e servizio

Si abbina facilmente ad antipasti leggeri, insalate miste, piatti a base di uova o funghi, pesce alla griglia, ottimo come aperitivo. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 8 - 10 gradi.

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Scheda tecnica

Tipo di vino	Bianco
Tipo Denominazione	DOC
Corpo del vino	Medio
Dominante olfattiva	Aromatico, Speziato, Fruttato
Abbinamenti	Primi piatti, Uova, Aperitivi, Pesce, Verdura, Antipasti, Funghi
Annata	2021
Formato	0,75
Area Geografica	Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica	14%
Maturazione e affinamento	Acciaio
Temperatura di servizio	8 - 10°C
Vitigni	Kerner B.
Denominazione	Alto Adige o dell Alto Adige