La produzione dei vini del Trentino si divide tra i confini naturali creati dal fiume Adige fra le due provincie, Bolzano e Trento. La regione conta 11 denominazioni di origine controllata che risultano suddivise tra Trentino (8) e Alto Adige (3). Grazie ad aziende come l'Abbazia di Novacella e la Cantina Terlano, il Trentino Alto Adige incrementa ogni anno la sua offerta produttiva enologica che va dal Teroldego Rotaliano DOC all'Alto Adige Gewurtztraminer DOC. I vini trentini si arricchiscono inoltre di una proficua produzione di spumanti che vedono in quelli prodotti dall'azienda Ferrari la loro espressione massima.
Il Muller Thurgau Palai di Pojer e Sandri nasce in località Palai ad un'altitudine di 550–750 metri s.l.m. con esposizione a sud–est, posizione alquanto ventilata per l’influenza dell’Ora del Garda (vento che trae origine dal vicino gran lago). ... Leggi di più...
Il vino liquoroso Merlino di Pojer e Sandri nasce da mosto parzialmente fermentato di uve Lagrein, a sua volta ottenuto da due varietà di uva locali: la Schiava e il Lagarino. Il Merlino è il primo vino di questo genere ottenuto in Italia. L'uva Lagrein viene raccolta molto matura... Leggi di più...
Caratteristiche Il Lagrein Riserva Abtei Muri si presenta in colore rosso rubino intenso, con aromi intensi e maturi di ciliegia, bacche nere e prugne, note speziate con un tocco di cioccolato e caffè al naso, una struttura succosa, carnosa, molto raffinata con spiccati tannini... Leggi di più...
Il vino Essenzia Dolomiti di Pojer e Sandri nasce da uve di Chardonnay, Sauvignon, Riesling Renano, Gewurztraminer e Kerner. L’uva per la produzione di questo vino si raccoglie il più tardi possibile, di solito a fine novembre, inizio dicembre. E’... Leggi di più...
Il Sauvignon del vigneto Castel Ringberg di Elena Walch è un vino bianco dal potenziale di invecchiamento di 3-6 anni. La vinificazione prevede una decantazione statica del mosto, una fermentazione in parte in botte d’acciaio alla temperatura controllata di 18°C e rimane sui lieviti fino in... Leggi di più...
Caratteristiche Il Lagrein Rose Pischl si presenta di colore rosa cerasuolo più meno intenso. Bouquet fruttato di fragola, lampone e ciliegia, florale di viola, accenni di marzapane. Al palato risulta elegante con una struttura equilibrata, fresco e sapido. ... Leggi di più...
Caratteristiche Al palato risulta fresco e ben strutturato. Abbinamento Si consiglia l’abbinamento con antipasti e specialità tipiche della cucina tirolese quali, speck e affettati, ma anche con carni bianche e formaggi dolci. Alc. 12,7% Leggi di più...
Il Pinot Nero della Cantina Terlan è un vino dalle note assai accattivanti di frutti di bosco. Nasce nei vigneti di media quota che sormontano il villaggio di Terlano, e soprattutto sul pianoro di Monticolo, dove l’esposizione a Sud e le serate regolarmente ventilate creano condizioni ideali per... Leggi di più...
Caratteristiche Colore giallo paglierino. Il suo sapore è delicato e gradevolmente morbido. Nei vini a piena maturazione risaltano note di noci e miele. Abbinamenti Si abbina molto bene a piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare. Consigliato anche come vino... Leggi di più...
L'Alto Adige DOC Pinot Bianco Moriz della Cantina Tramin è vino proveniente dai vigneti di Sella, piccola frazione non lontano da Termeno, dove i terreni sono calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa, situati ad un'altitudine da 250 a 550 metri s.l.m. circa. Il nome di questo vino deriva... Leggi di più...
Caratteristiche Colore giallo brillante. Sentori di agrumi e susine. Al gusto si presenta avvolgente, sapido e di grande eleganza. Abbinamenti Ottimo con carni bianche e pesce. Alc. 13,5% Leggi di più...
Caratteristiche Di colore rosso rubino chiaro. Al naso si percepiscono sentori fruttati e note speziate. Al palato è fruttato, con un leggero aroma di mandorle amare. Abbinamenti Si sposa alla perfezione con antipasti e piatti a base di carni bianche. Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto presenta sentori di liquirizia e note floreali. Al palato è ben equilibrato, sapido ed avvolgente. Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi piatti a base di pesce o formaggi freschi. Alc. 12% Leggi di più...
Il Fontanasanta Nosiola di Foradori nasce dall'antico vitigno trentino della Nosiola, coltivato nella Valle dei Laghi e sulle colline di Trento e Pressano, dando vita a dei vini di grande delicatezza e longevità. La Nosiola è stata sempre vinificata sulle bucce in passato. La possibilità di... Leggi di più...
Il Fontanasanta Nosiola di Foradori nasce dall'antico vitigno trentino della Nosiola, coltivato nella Valle dei Laghi e sulle colline di Trento e Pressano, dando vita a dei vini di grande delicatezza e longevità. La Nosiola è stata sempre vinificata sulle bucce in passato. La possibilità di... Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto presenta sentori di noce, mango e melone. Al palato è fruttato e con un finale contraddistinto da una leggera nota legnosa. Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi a base di pesce o crostacei. Alc. 14% Leggi di più...
Villa Margon è uno Chardonnay quasi in purezza, nato da uve coltivate nel rispetto della viticoltura sostenibile di montagna nei vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, attorno alla cinquecentesca Villa Margon, a 400 - 500 metri di altezza. Spicca, in questo vino, tutta l’espressività dello... Leggi di più...
Questo vitigno di origine germanica produce vini apprezzati in tutto il mondo e ha trovato in Alto Adige un terroir di adozione ideale. Il Riesling ha bisogno di condizioni ambientali particolari e predilige il clima fresco ma soleggiato. Condizioni presenti nella zona di Monticolo dove i terreni... Leggi di più...
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