Vini Trentino Alto Adige

La produzione dei vini del Trentino si divide tra i confini naturali creati dal fiume Adige fra le due provincie, Bolzano e Trento. La regione conta 11 denominazioni di origine controllata che risultano suddivise tra Trentino (8) e Alto Adige (3). Grazie ad aziende come l'Abbazia di Novacella e la Cantina Terlano, il Trentino Alto Adige incrementa ogni anno la sua offerta produttiva enologica che va dal Teroldego Rotaliano DOC all'Alto Adige Gewurtztraminer DOC. I vini trentini si arricchiscono inoltre di una proficua produzione di spumanti che vedono in quelli prodotti dall'azienda Ferrari la loro espressione massima.

Prodotti della categoria Vini Trentino Alto Adige

  • Il Pinot Nero Monticol della Cantina Terlan è un vino strutturato ed elegante. Cresce nei vigneti ad altezza medio-elevata tra i 500 – 600 metri s.l.m, dove le correnti d’aria discendenti rinfrescano la temperatura anche in piena estate. La vinificazione prevede una diraspatura dei grappoli,...

  • Caratteristiche All'olfatto presenta sentori di frutti di bosco e note speziate. Al palato si percepisce una buona acidità e freschezza.   Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi piatti a base di carne o formaggi stagionati.

  • All'inizio del 19° secolo il vitigno Pinot Nero venne introdotto con successo in Alto Adige e presto si ebbe la conferma che i dolci declivi e il microclima dell'altopiano di Mazon offrivano le condizioni ideali per produrre Pinot Nero di statura internazionale. Il Pinot Nero Meczan di Hofstatter...

  • Il Pinot Nero di Colterenzio non si affida a concentrazione e potenza ma all'eleganza e la finezza tipica del Pinot nero. Caratterizzato da delicati tannini che si sposano con tipici aromi di amarena e more mature, questo Pinot Nero ha una potenzialità di invecchiamento di 2-4 anni. Nasce da...

  • Il Pinot Bianco Vorberg Riserva della Cantina Terlan stupisce per la sua mineralità e la sua notevole capacità di sviluppo, sottolineando la potenzialità di questo Pinot Bianco. Prodotto sul versante meridionale del Monzoccolo, nel territorio DOC di Terlano, nasce da vigneti soleggiati e ripidi,...

  • Il Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall è un vino che nasce da uve omonime. Il mosto viene messo a macerare per 4 - 6 ore, fermenta in acciaio a temperatura controllata di 20 gradi. L'affinamento è sui lieviti per 7 mesi con frequenti batonnage nelle botti di rovere; il 70% ha...

  • Caratteristiche All' olfatto si percepiscono sentori speziati di pepe bianco e noce moscata che lasciano spazio a note fruttate di pesca. Al palato risulta elegante e ben bilanciato.   Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi piatti a base di pesce e formaggi...

  • Caratteristiche Il Lagrein San Michele Appiano si presenta di colore rosso scuro tendente al nero. Profumi fruttati di ciliegia, violetta e mora. Al palato è vellutato, morbido e speziato.   Abbinamenti Si abbina con pietanze saporite come macinato d’agnello,...

  • Il Kerner di Manni Nössing nasce da uve omonime. La vinificazione prevede diraspatura e soffice pigiatura. Successivamente il mosto fermenta in parte in vasche di acciaio inox e un'altra parte in botti di acacia a temperatura controllata di 16 - 18 gradi. Al termine di questo processo il vino...

  • Il Gewürztraminer Kolbenhof di Hofstatter è una selezione di una vigna della tenuta Kolbenhof di Tramin - Termeno, uno dei grandi crus del Gewürztraminer altoatesino, grazie al particolare microclima, all'età e alla posizione ideale dei vigneti. Il vitigno porta il nome del suo paese d'origine, e...

  • Il Gewürztraminer Kolbenhof di Hofstatter è una selezione di una vigna della tenuta Kolbenhof di Tramin - Termeno, uno dei grandi crus del Gewürztraminer altoatesino, grazie al particolare microclima, all'età e alla posizione ideale dei vigneti. Il vitigno porta il nome del suo paese...

  • Il Cabernet Sauvignon di Hofstatter è un vino rosso, robusto e fiero, con una grande struttura tanninica, che esalterà, in particolare, i piatti di carne più saporiti. Nasce da uve che vengono separate dai raspi e dopo un breve periodo di macerazione, il mosto fermenta per circa 10 giorni a...

  • Caratteristiche La formula resta sostanzialmente quella degli anni passati: uve eccellenti personalmente selezionate da Hans Terzer sulla base di criteri personali che rispecchiano al meglio l’annata. Di colore giallo paglierino, brillante con riflessi verdi. All' olfatto si...

  • Il Rosso Faye di Pojer e Sandri viene prodotto da uve di Cabernet Sauvignon (50%), Cabernet Franc, Merlot e Lagrein (50%), sul conoide di Faedo nel comune catastale di San Michele a/A, in località Paradisot da vigneti situati a 250 metri s.l.m., esposti a...

  • Caratteristiche All'olfatto presenta sentori di erbe aromatiche, agrumi e mela. Al palato è elegante, fresco e piacevolmente minerale.   Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi piatti a base di pesce o formaggi freschi. Alc. 12,5%  

  • Caratteristiche Le uve vengono fermentate in tini di legno e conservate per dodici mesi in piccole botti di rovere. Per il suo profumo rammenta i piccoli frutti di bosco rossi; morbido al palato, è fresco, fruttato e minerale.   Abbinamenti Ottimo con primi e...

  • Caratteristiche Note fruttate di ciliegie mature e croccanti, ribes nero, more e lamponi, speziato con un po’ di alloro e dragoncello, lievemente etereo, amabile e complesso. In bocca si presenta di media struttura, tannini persistenti, acidità stimolante, bacche, asprezza...

  • Il Nosiola di Pojer e Sandri nasce sul conoide del comune catastale di Faedo in località Coveli Erti a 300 metri s.l.m., da terreni esposti a sud-ovest e in località Pra Grand a 550 metri s.l.m. da terreni con esposizione a ovest. Va consumato da giovane ma è un ottimo vino da degustare...

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