Proiezione delle diverse culture che nei secoli si sono alternate sul suo territorio, i vini siciliani si presentano come un perfetto mix tra i sapori e gli odori agrumati della macchia mediterranea. Forte della posizione di pregio che possiede la regione, il vino siciliano vanta etichette di tutto rispetto che vanno dal Cerasuolo di Vittoria DOCG al liquoroso Passito di Pantelleria DOC, dal Nero d'Avola DOC alla Malvasia delle Lipari DOC, le quali incontrando i gusti nazionali ed internazionali anche grazie al lavoro di aziende come Provenzano e Donnafugata.
Chardonnay che nasce da uve omonime. La vinificazione prevede criomacerazione delle uve a 5 - 8 gradi, fermentazione in serbatoi di acciaio a 16 - 18 gradi e maturazione di 3 mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 10 gradi. Successivamente il vino affina per 3 mesi in bottiglia,... Leggi di più...
Vino che nasce da uve omonime. La vinificazione prevede macerazione delle uve per 8 - 10 giorni a 22 - 25 gradi, maturazione di 3 mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 10 gradi e affinamento di 3 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Il Syrah Deserto delle Cantine... Leggi di più...
Il Nero d'Avola è un vino che nasce da uve omonime vendemmiate nella terza decade di settembre, in manuale, con selezione dei grappoli. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata di 26 gradi per 10 giorni in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina per 2 mesi... Leggi di più...
Il vino Terre Siciliane IGT Petit Verdot Timperosse di Mandrarossa proviene da uve di Petit Verdot, coltivate in terreni sabbiosi, ricchi di ferro e con un clima secco e asciutto, habitat ideale per questo vitigno. La vinificazione prevede una macerazione breve di 4-6 giorni, ad una temperatura... Leggi di più...
Il vino Urra di Mare Mandrarossa nasce da uve di Sauvignon Blanc, coltivate in vigneti che sorgono a ridosso della riserva naturale del fiume belìce, su terreni argillosi e di medio impasto, esposti a sud, sud-ovest. La vinificazione prevede una criomacerazione delle uve a 5-8 °C in pressa, una... Leggi di più...
Il Marsala Superiore DOP Vecchio Florio Secco proviene da uve di Grillo e Cataratto, coltivate in vigneti dal terreno asciutto, ricco di sabbia e poco fertile, situati nella fascia costiera del comune di Marsala e nell'entroterra della provincia di Trapani. La vendemmia viene svolta manualmente,... Leggi di più...
La Segreta Rosso di Planeta, ottenuto con uve di Nero d'Avola (50%), Merlot (25%), Syrah (20%) e Cabernet Franc (5%), prende il nome dal bosco che circonda la vigna all’Ulmo. Tutte le uve sono sapientemente coltivate nei vigneti di proprietà di Planeta. È un perfetto approccio alla Sicilia del... Leggi di più...
La Segreta Bianco di Planeta, prodotto con uve di Grecanico, Chardonnay, Viognier e Fiano, nasce nei vigneti Dispensa, Gurra e Ulmo, situati nei comuni di Menfi e Sambuca di Sicilia, nella provincia di Agrigento. La Segreta prende il nome dal bosco che circonda la vigna Ulmo. Il vino fermenta e... Leggi di più...
Il vino Triskelè di Duca di Salaparuta nasce nella Sicilia centro-sud, nel comune di Butera, da uve di Nero d'Avola e Merlot. La sua vinificazione prevede diraspatura e macerazione tradizionale di 8-12 giorni, fermentazione malolattica e maturazione per almeno 10-12 mesi in barriques di rovere,... Leggi di più...
Il vino Solinero della Tenuta Rapitalà nasce da un progetto agronomico che ha come obiettivo quello di ottenere la massima espressione del terroir in termini di intensità delle caratteristiche organolettiche presenti nel vino. Questo vino viene prodotto con uve di Syrah, coltivate in vigneti... Leggi di più...
Il vino Solinero della Tenuta Rapitalà nasce da un progetto agronomico che ha come obiettivo quello di ottenere la massima espressione del terroir in termini di intensità delle caratteristiche organolettiche presenti nel vino. Questo vino viene prodotto con uve di Syrah, coltivate in vigneti... Leggi di più...
Il Sole di Sesta di Cottanera proviene da uve di Syrah, coltivate in vigneti di 18 anni di età situati a 750 metri s.l.m. La vinificazione prevede diraspatura e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata di 26-28°C per circa 20-25 giorni, fermentazione a temperatura... Leggi di più...
Il vino rosso Sant'Agostino di Firriato proviene da uve di Nero d'Avola e Syrah. Questo vino affina 8 mesi in barriques di rovere americano, per riposare poi qualche anno in cantina. Caratteristiche organolettiche Il vino rosso Sant'Agostino di Firriato presenta alla vista un colore rosso... Leggi di più...
Il Nume di Cottanera nasce nel comune di produzione di Castiglione di Sicilia, dove uve di Cabernet Sauvignon (85%) e di Cabernet Franc (15%) danno origine a questo vino elegante, intenso e molto equilibrato, che sorprende già dal primo approccio olfattivo. La vinificazione di questo Nume prevede... Leggi di più...
Il Terre Siciliane IGT Guardiola Bianco di Passopisciaro è un vino da invecchiamento che nasce da uve 100% Chardonnay. Abbinamenti Si abbina perfettamente a primi piatti e pesce, servendolo alla temperatura di 8-10°C. Leggi di più...
Caratteristiche Vino dolce giallo topazio con riflessi dorati. L'aroma caldo e dolce, con note di datteri, fichi secchi e canditi di agrumi. Il gusto morbido, caldo e avvolgente. Leggi di più...
Questo vino dal colore dorato tendente all’ambrato, e dai profumi ampi e concentrati, racchiude tutte le tradizionali espressioni del passito. Ottimo vino da meditazione, può essere piacevolmente abbinato a formaggi erborinati e piccanti. Alc. 14,5% Leggi di più...
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