Terre Siciliane IGT Feudi Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola 2019

Il Nero d'Avola è un vino che nasce da uve omonime vendemmiate nella terza decade di settembre, in manuale, con selezione dei grappoli. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata di 26 gradi per 10 giorni in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina per 2 mesi in barrique di rovere americano ed un mese in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Nero d'Avola Feudi Branciforti dei Bordonaro è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Al naso si apre con sentori decisi di frutti rossi maturi, di prugna e macchia mediterranea con delicate note balsamiche. Al palato è deciso e fresco con tannini in evidenza. Finale persistente.

Abbinamenti e servizio

Un vino che si abbina a piatti a base di carni rosse, di arrosti speziati e formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.