Barolo DOCG G.D.Vajra Albe 2017

G.D. Vajra

IVA incl.€ 34,50

Il Barolo Albe di G.D.Vajra è un vino unico per armonia e ricchezza di personalità, che nasce da un assemblaggio di grappoli di Nebbiolo provenienti da tre vigneti differenti per altitudine ed esposizione: Fossati, Coste di Vergne e La Volta.

La vendemmia dei grappoli di Nebbiolo viene svolta, interamente a mano, nella seconda metà di ottobre. La vinificazione prevede una fermentazione di 30-40 giorni a seconda delle caratteristiche dell’annata. Prima della messa in bottiglia, il Barolo Albe si affina in botti di rovere di Slavonia per circa 36 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Barolo Albe di G.D.Vajra presenta alla vista un colore rosso rubino trasparente. Al naso emergono aromi di frutta rossa e prugna, fiori, aghi di pino e un finale che ricorda il sottobosco. Albe è l’armonia di profumi sofisticati e delicati, sostenuta da un’elegante acidità e da tannini maturi.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con carni rosse e formaggi, servendo il vino alla temperatura di 18°C.

IVA incl.€ 34,50

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFloreale, Fruttato
AbbinamentiCarni rosse, Formaggi stagionati, Formaggi freschi
Annata2017
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBotte
Temperatura di servizio18° C
VitigniNebbiolo N.
DenominazioneBarolo

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