Isola dei Nuraghi IGT Capichera Mantenghja 2001

Capichera

Mantenghja in dialetto Gallurese sta ad indicare un'antica. Isola dei Nuraghi IGT che nasce da uve carignano e vinificato in maniera tradizionale in acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche.

Mantenghja di Capichera del 2001 è un vino dal colore rosso rubino quasi impenetrabile. Al naso è fruttato con note speziate che si fondono a cioccolato e caffè. Al palato è rotondo, caldo e pieno con una grande tramatura tannica. Finale con ritorno delle note fruttate.

Abbinamenti e servizio

Si abbina bene a primi piatti, carne rossa, selvaggina, formaggi. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFruttato, Tostato, Speziato
AbbinamentiSelvaggina, Primi piatti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Carni rosse
Annata2001
Formato0,75
Area GeograficaSardegna
Gradazione alcolica14,5%
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniCarignano N.
DenominazioneIsola dei Nuraghi

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