Assaje in sardo significa "è già qualcosa". Isola dei Nuraghi IGT che nasce da uve carignano e vinificato in maniera tradizionale in acciaio inox.
Assaje di Capichera del 2019 è un vino dal colore rosso granato con riflessi violacei. Al naso è fruttato con note speziate che si fondono a cacao ed eucalipto. Al palato è morbido e sapido con una leggera tramatura tannica.
Si abbina bene a primi piatti, carne rossa, selvaggina, formaggi. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi.
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Disponibile dal:
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo Denominazione | IGT |
| Corpo del vino | Robusto |
| Dominante olfattiva | Floreale, Tostato, Fruttato |
| Abbinamenti | Carni bianche, Formaggi freschi, Primi piatti, Carni rosse alla brace, Selvaggina, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Carni rosse |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 |
| Area Geografica | Sardegna |
| Gradazione alcolica | 14,5% |
| Temperatura di servizio | 18 - 20° C |
| Vitigni | Carignano N. |
| Denominazione | Isola dei Nuraghi |
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