Isola dei Nuraghi IGT Capichera Assaje 2019

Capichera

Assaje in sardo significa "è già qualcosa". Isola dei Nuraghi IGT che nasce da uve carignano e vinificato in maniera tradizionale in acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche.

Assaje di Capichera del 2019 è un vino dal colore rosso granato con riflessi violacei. Al naso è fruttato con note speziate che si fondono a cacao ed eucalipto. Al palato è morbido e sapido con una leggera tramatura tannica.

Abbinamenti e servizio

Si abbina bene a primi piatti, carne rossa, selvaggina, formaggi. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFruttato, Floreale, Tostato
AbbinamentiRagù di carne, Carni rosse, Carni bianche, Formaggi freschi, Primi piatti, Carni rosse alla brace, Selvaggina, Formaggi stagionati
Annata2019
Formato0,75
Area GeograficaSardegna
Gradazione alcolica14,5%
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniCarignano N.
DenominazioneIsola dei Nuraghi

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