Toscana IGT Capannelle Solare 2001

Capannelle

Il vino Solare di Capannelle proviene da uve Sangiovese e Malvasia Nera.

La vinificazione in rosso prevede macerazione carbonica e affinamento in barrique per 12-14 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il vino Solare di Capannelle presenta alla vista un colore rosso intenso, con riflessi granati. Il sapore in bocca è ampio, aromatico, con note di muschio, sottobosco, vaniglia, mandorla, prugna, fiore di magnolia. Il sapore in bocca è speziato, vellutato, rotondo e fine. 

Abbinamenti e servizio

Questo vino si abbina molto bene con salumi, formaggi saporiti e con carni rosse, servendolo almeno dopo 30 minuti di ossigenazione in ballon semiaperto.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaBalsamico, Floreale, Frutta secca, Aromatico, Fruttato
AbbinamentiCarni rosse, Salumi, Formaggi stagionati
Annata2001
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBarrique
VitigniSangiovese N., Malvasia N.
DenominazioneToscano o Toscana

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