Il vino Solare di Capannelle proviene da uve Sangiovese e Malvasia Nera.
La vinificazione in rosso prevede macerazione carbonica e affinamento in barrique per 12-14 mesi.
Il vino Solare di Capannelle presenta alla vista un colore rosso intenso, con riflessi granati. Il sapore in bocca è ampio, aromatico, con note di muschio, sottobosco, vaniglia, mandorla, prugna, fiore di magnolia. Il sapore in bocca è speziato, vellutato, rotondo e fine.
Questo vino si abbina molto bene con salumi, formaggi saporiti e con carni rosse, servendolo almeno dopo 30 minuti di ossigenazione in ballon semiaperto.
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Disponibile dal:
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo Denominazione | IGT |
| Corpo del vino | Medio |
| Dominante olfattiva | Aromatico, Fruttato, Balsamico, Floreale, Frutta secca |
| Abbinamenti | Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse |
| Annata | 2001 |
| Formato | 0,75 |
| Area Geografica | Toscana |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Maturazione e affinamento | Barrique |
| Vitigni | Malvasia N., Sangiovese N. |
| Denominazione | Toscano o Toscana |
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