Barolo DOCG La Spinetta Campè 2014

Il Barolo Campè nasce negli 8 ettari di vigneti coltivati a uve Nebbiolo e rappresenta l'evoluzione dell'Azienda La Spinetta nella produzione dei grandi vini rossi piemontesi. In una zona meno conosciuta per la produzione del Barolo, il terreno, l'esposizione dei vigneti ed il microclima sono ottimali. Dallo stesso vigneto nascono due vini. Il Barolo Campé con uva che proviene dalle viti vecchie che hanno tra i 45 ed i 60 anni e dalla parte del vigneto ed il Barolo Garretti, selezione delle viti più giovani che si trovano nella parte più bassa.

Caratteristiche organolettiche

Il Barolo Campè dell'Azienda La Spinetta annata 2014 è un vino dal colore rosso granato intenso. Al naso è intenso, si apre con note di frutti rossi maturi e spezie dolci. Al palato è pieno, persistente e giustamente tannico.

Abbinamenti e servizio

Un vino che si adatta bene a carni rosse, carne alla griglia, formaggi stagionati, salumi e selvaggina. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi.