Barolo DOCG Giacomo Conterno Cascina Francia Magnum 2011

Il Barolo Cascina Francia è un vino rosso fermo che nasce da uve Nebbiolo 100%. Vino che matura in botti di rovere francese.

Caratteristiche organolettiche

Barolo Cascina Francia di Giacomo Conterno è un vino dal colore rosso rubino. Al naso si apre con sentori fruttati di fragoline di bosco, ciliegia e menta. In progressione aromatica si evidenzia anche la liquirizia. Al palato è di grande eleganza, denso e corposo. Vino di lunga persistenza.

Abbinamenti e servizio

Vino che si abbina bene ad antipasti di pesce affumicato, risotti al sugo, carne in umido, carne rossa, carne alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi.

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Scheda tecnica

Tipo di vino	Rosso
Tipo Denominazione	DOCG
Corpo del vino	Robusto
Dominante olfattiva	Speziato, Fruttato, Liquirizia
Abbinamenti	Formaggi stagionati, Ragù di carne, Antipasti, Carni rosse alla brace, Crudi di pesce, Primi piatti, Risotti, Carni rosse, Selvaggina
Annata	2011
Formato	1,50
Area Geografica	Piemonte
Gradazione alcolica	15%
Maturazione e affinamento	Botte
Temperatura di servizio	18 - 20° C
Vitigni	Nebbiolo N.
Denominazione	Barolo