Barbera d'Asti DOCG Renato Ratti Battaglione 2016

Barbera d'Asti DOCG Renato Ratti Battaglione 2014

Renato Ratti

IVA incl.€ 11,00

Il Barbera d'Asti Battaglione di Renato Ratti nasce da una vinificazione con diraspa-pigiatura, una fermentazione alcolica in acciaio inox alla temperatura di circa 30°C, una macerazione di 7 giorni e una fermentazione malolattica in acciaio. A seguire un affinamento di circa 1 anno in botticelle di rovere francese usato.

Caratteristiche organolettiche

Il Barbera d'Asti Battaglione di Renato Ratti presenta alla vista un colore rosso intenso. Al naso emerge un profumo di frutta matura su fondo di spezie. Il sapore in bocca è pieno, piacevole ed elegante, di buona persistenza.

Abbinamenti e servizio

Questo Barbera d'Asti è un vino ricco e strutturato, da medio invecchiamento. Si abbina perfettamente con primi piatti e carni rosse.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Speziato
AbbinamentiCarni rosse, Primi piatti
Annata2016
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBotte
VitigniBarbera N.
DenominazioneBarbera d'Asti

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