Melissa Rosso DOC Librandi Asylia 2020

Librandi

Asylia di Librandi nasce da uve Gaglioppo vendemmiate a fine settembre. La vinifcazione prevede breve  macerazione e fermentazione in acciaio termocondizionato. L'affinamento è in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.

Caratteristiche organolettiche

Asilya Rosso di Librandi è un vino dal colore rosso rubino. Al naso si apre con note fruttate. Al palato è fresco e armonico, finale con buona persistenza.

Abbinamenti e servizio

Vino da abbinare a primi piatti di carne, carne rossa, carne bianca, salumi e formaggi. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato
AbbinamentiFormaggi freschi, Primi piatti, Antipasti, Carni rosse alla brace, Selvaggina, Formaggi stagionati, Salumi, Ragù di carne, Carni rosse, Carni bianche
Annata2020
Formato0,75
Area GeograficaCalabria
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Acciaio
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniGaglioppo N.
DenominazioneMelissa

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