Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi Poggio alle Mura 2010

Brunello di Montalcino Banfi Poggio alle Mura 2010

Castello Banfi

IVA incl.€ 45,00

Il Brunello di Montalcino Poggio alle Mura è un vino dal corpo muscoloso e tonico, morbido e potente, con tannini dolcissimi e gentili. Questo vino nasce da vigneti situati attorno al Castello di Poggio alle Mura, particolarmente vocati per il Sangiovese, per questo vengono utilizzati per la messa a dimora delle prime viti provenienti dagli studi di selezione clonale iniziati nel 1982.

La fermentazione di questo Brunello di Montalcino Poggio alle Mura è avvenuta ad una temperatura di 27-29°C nei fermentini combinati in acciaio e legno “Horizon”, e con una macerazione di 12-14 giorni. La successiva fermentazione malolattica si è avuta in barrique. Il vino è stato affinato in rovere francese (per il 10% in botti grandi da 90 e 60 hl e per il 90 % in barriques da 350 l) per 24 mesi. Infine, è stato svolto un idoneo affinamento in bottiglia.

Dati dell'annata

La stagione vegetativa del 2010 è cominciata con un leggero ritardo, e la primavera è stata caratterizzata dalla piovosità dei mesi di maggio e giugno. Giugno è stato caratterizzato da temperature molto fresche e ampiamente sotto le medie stagionali. Da inizio luglio il caldo si è intensificato ed è continuato fino a metà agosto, quando le temperature si sono abbassate e, contemporaneamente, si sono avute buone escursioni termiche tra il giorno e la notte che, unite alle scarse precipitazioni, hanno favorito la buona qualità delle uve, agevolando le operazioni di vendemmia.

Caratteristiche organolettiche

Il colore del Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2010 è un bel rosso profondo. Al naso emergono note di confettura di tabacco, mora e vaniglia. Il sapore in bocca è di grande struttura, morbida e molto equilibrata. Il finale di bocca è dolce e persistente; è un vino certamente dotato di grandi potenzialità di invecchiamento.

Abbinamenti e servizio

Il Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2010 è ideale per un accompagnamento di carni rosse e cacciagione saporite, formaggi stagionati e come vino da meditazione. La temperatura ideale a cui servire il prodotto è compresa tra i 16 e i 18 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaBalsamico, Confettura, Tabacco
AbbinamentiCarni rosse, Da meditazione, Selvaggina, Formaggi stagionati
Annata2010
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBarrique, Botte, Bottiglia
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniSangiovese N.
Premi e Riconoscimenti
The Wine Advocate (Robert Parker)201095 /100
Wine Spectator201093 /100
James Suckling201097 /100
Falstaff201094 /100
DenominazioneBrunello di Montalcino

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