Lazio Rosso IGP Colle Picchioni Il Vassallo 2015

Colle Picchioni

IVA incl.€ 24,00

Il Vassallo di Colle Picchioni, di denominazione Lazio IGP, nasce da uve di Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (30%) e Cabernet Franc (10%).

La sua produzione prevede una vinificazione a contatto con le vinacce per 15 giorni e una maturazione in botti di rovere e barrique per 12 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Vassallo di Colle Picchioni si presenta di colore rosso rubino brillante. Al naso emerge un bouquet di grande eleganza e personalità, con sentori di liquirizia, pepe nero e frutti di sottobosco.

Abbinamenti e servizio

Questo vino si abbina perfettamente ad arrosti di carne rossa, selvaggina e cacciagione, servendolo alla temperatura di 17-18°C.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGP
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFruttato, Liquirizia, Speziato
AbbinamentiSelvaggina, Arrosti, Carni rosse
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaLazio
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBarrique, Botte
Temperatura di servizio17-18° C
VitigniCabernet Sauvignon N., Cabernet Franc N., Merlot N.
DenominazioneLazio

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