Lazio Bianco IGP Colle Picchioni Le Vignole 2007

Colle Picchioni

IVA incl.€ 7,20

Le Vignole di Colle Picchioni, l'azienda che da quasi 40 anni produce vini di qualità alle porte di Roma, nella suggestiva cornice dei Castelli Romani, è un vino bianco che proviene da un uvaggio di Malvasia (60%), Trebbiano (20%) e Sauvignon (20%).

La sua vinificazione prevede una pressatura soffice, una macerazione medio-lunga sulle bucce e una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox poi 10 mesi in barriques francesi.

Caratteristiche organolettiche

Le Vignole di Colle Picchioni presenta alla vista un colore oro molto intenso. Al naso il profumo è fruttato, con sentori di vaniglia, fiori d'acacia e zafferano. Lungo il finale fumè.

Abbinamenti e servizio

Questo vino si abbina molto bene a carni bianche, pesce e formaggi di media stagionatura, servendolo alla temperatura di 12-14°C.

IVA incl.€ 7,20

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneIGP
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Balsamico, Floreale, Speziato
AbbinamentiCarni bianche, Pesce, Formaggi stagionati
Annata2007
Formato0,75
Area GeograficaLazio
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoBarrique
Temperatura di servizio12 - 14°C
VitigniMalvasia del Lazio B., Sauvignon B., Trebbiano Giallo B.
DenominazioneLazio

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