Il Barbera d'Alba DOC di Giovanni Corino nasce nella zona di produzione La Morra, da vitigni 100% Barbera, caratterizzati da un terreno argilloso esposti a ovest/sud-ovest.
La vinificazione prevede una settimana di macerazione a temperatura variante da 25 a 30° C, una svinatura con passaggio in acciaio per precipitazione dei fondi e una fermentazione malolattica in vasche d'acciaio. In primavera viene travasato in piccole botti di rovere francese usate, dove affina per 3 mesi. Successivamente viene assemblato in acciaio dove rimane per 1 mese, al termine del quale viene imbottigliato e messo in commercio.
L'Azienda Corino Giovanni presenta questo Barbera rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso profumi di frutta matura e sottobosco, con sentori di vaniglia. In bocca l’ingresso è pieno ed austero; la leggera acidità dona una sensazione di freschezza e contribuisce a prolungare il retrogusto che ripete le fragranze olfattive.
L’accostamento è ottimo con salumi, primi piatti saporiti, secondi di carne e formaggi di media stagionatura, servendolo ad una temperatura di 18-20°C.
Nessun cliente ha lasciato una valutazione |
Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!
Disponibile dal:
Tipo di vino | Rosso |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Balsamico, Fruttato |
Abbinamenti | Primi piatti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Salumi, Carni bianche |
Annata | 2018 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Piemonte |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Maturazione e affinamento | Acciaio, Barrique |
Temperatura di servizio | 18 - 20° C |
Vitigni | Barbera N. |
Denominazione | Barbera d'Alba |
"Barbera d'Alba DOC Corino Giovanni 2018" non è stato ancora recensito.
Aggiungi la prima recensione!
Hello! Taste Shop è
l'e-commerce di Hello! Taste, portale del network Hello bank! – BNL Gruppo BNP Paribas.
Il portale è il punto di riferimento nella vendita online di vino.
Su Hello! Taste Shop puoi trovare un catalogo di oltre 8.000 prodotti di altissima qualità: è impossibile non trovare ciò che desideri!
Per assistenza riguardo gli ordini:
Telefono: 0669409380
Dal lunedì al venerdì dalle ore 9:30 alle ore 14:00
Per informazioni su prodotti del nostro shop:
E-mail:
oppure COMPILA IL FORM
Ok Questo sito fa utilizzo di cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Continuando a navigare questo sito acconsenti all'utilizzo dei cookie in conformità alla nostra politica sui cookie. |