Carignano del Sulcis DOC Mesa Buio 2018

Cantine Mesa

IVA incl.€ 11,50

Il Carignano del Sulcis DOC Buio dell'azienda Mesa nasce dalla zona del Sulcis, nell'estremità sud-ovest della Sardegna, caratterizzato da un terreno di natura sabbiosa e calcareo-argillosa, ricca di scheletro e strutturalmente di medio impasto, sufficientemente dotato degli elementi minerali che ne determinano la qualità.

Il clima della zona in cui viene prodotto questo Carignano del Sulcis Buio è mediterraneo, con piogge scarse distribuite irregolarmente nel corso dell'anno e concentrate soprattutto in autunno e in inverno. Inoltre la zona è soggetta a frequente ventosità e a temperature elevate in primavera e in estate, miti in autunno e variabili tra freddo secco e mite durante la stagione invernale.

La vinificazione di questo vino prevede una macerazione di 8 giorni alla temperatura di 24-26°C sulle bucce e una macerazione malolattica, seguita da un affinamento in cemento per 6 mesi e in bottiglia per almeno 3 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Bellissimo per equilibrio, il Carignano del Sulcis DOC Buio è un vino rosso rubino scuro e luminoso, al naso esprime un bellissimo carattere mediterraneo grazie a sentori di frutta matura che sfumano verso il melograno, di geranio e di pepe nero. In bocca è deciso, gustoso, solare. Un assaggio equilibrato e piacevolissimo, di corpo, caratterizzato da una trama tannica definita e mai invasiva. Ottimo il finale, lungo e leggermente balsamico.

Abbinamenti e servizio

Ideale per accompagnare preparazioni alla brace, anche di tonno. Perfetto con un piatto di formaggi stagionati, servendolo ad una temperatura di 16-17°C.

Leggi tutto

Garanzie

SPEDIZIONE GRATIS
per spese oltre € 99
Spedizione in 48-72 ore
Assistenza telefonica gratuita
Prodotti 100% originali
Recensioni verificate
Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Balsamico, Floreale, Speziato
AbbinamentiCarni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Carni bianche alla brace, Pesce
Annata2015
Formato0,75
Area GeograficaSardegna
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoCemento, Bottiglia
Temperatura di servizio16 - 17°C
VitigniCarignano N.
DenominazioneCarignano del Sulcis

Recensioni dei nostri clienti

"Carignano del Sulcis DOC Mesa Buio 2018" non è stato ancora recensito.

Aggiungi la prima recensione!