Isola dei Nuraghi IGT Mesa Rosa Grande 2012

Cantine Mesa

IVA incl.€ 9,00

L'Isola dei Nuraghi IGT Rosa Grande dell'azienda Mesa nasce dalla zona del Sulcis, nell'estremità sud-ovest della Sardegna, caratterizzato da un terreno di natura sabbiosa e calcareo-argillosa, ricca di scheletro e strutturalmente di medio impasto, sufficientemente dotato degli elementi minerali che ne determinano la qualità.

Il clima della zona in cui viene prodotto questo vino è mediterraneo, con piogge scarse distribuite irregolarmente nel corso dell'anno e concentrate soprattutto in autunno e in inverno. Inoltre la zona è soggetta a frequente ventosità e a temperature elevate in primavera e in estate, miti in autunno e variabili tra freddo secco e mite durante la stagione invernale.

La vendemmia inizia nella prima decade di settembre. La vinificazione di questo vino prevede una macerazione per circa 48 ore a bassa temperatura sulle bucce, seguita da una fermentazione a 14 - 16 gradi. Successivamente il vino affina per 2 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Rosa Grande di Mesa è un vino dal colore rosa ciliegia scarico, brillante e spesso. Al naso è discreto ma elegante, con immediati richiami floreali alla rosa selvatica ed al lampone. È delicato anche al palato, dove una lunga nota acida lo mette in equilibrio con l'iniziale impatto alcolico piuttosto deciso

Abbinamenti e servizio

Si abbina bene a piatti con sapori forti, pesci grassi alla griglia, carni bianche, formaggi di media stagionatura. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 10 - 12 gradi.

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Tipo di vinoRosato
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Floreale
AbbinamentiFormaggi stagionati, Primi piatti, Carni bianche alla brace, Pesce, Frutti di mare, Carni bianche
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaSardegna
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Acciaio
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniSyrah N., Carignano N.
DenominazioneIsola dei Nuraghi

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